廢水處理工藝介紹
1.氣浮原理
⑴向水中通入空氣，產生微細的氣泡，使水中的細小懸浮物黏附在空氣泡上，隨氣泡一起上浮到水面，形成浮渣，達到去除水中懸浮物、色度，同時可以降低COD、BOD等污染物，改善水質的目的。
⑵提高氣浮效果的措施
氣泡直徑越小，數量越多，氣浮的效果越好；水中的無機鹽類會加速氣泡的破裂和合并，降低氣浮效果；投加混凝劑PAC或PAM會促進懸浮物凝聚，使其黏附在氣泡而上??；可加入浮選劑使親水性顆粒表面轉化為疏水性物質而黏附在氣泡上，隨氣泡上浮形成浮渣，浮渣由刮渣機刮至污泥池；下層的清水通過集水管排出。處理后清水一部分回流，供溶氣系統使用，另一部分則排放。
污泥性質分析
本污水處理過程中產生的污泥主要為生物沉淀污泥和化學污泥。
污泥處理工藝方案的比較
污泥是污水處理過程的產物，是整個污水處理廠的重要組成部分，處理目的在于降低污泥含水率，減少污泥體積，達到性質穩定，并為進一步處置創造條件。
1） 化學污泥處理總體流程選擇
污泥處理的一般流程為：濃縮→消化→脫水→干化→處置。
考慮到若采用消化處理，需增加消化池、加熱系統、攪拌、沼氣處理等一系列構筑物及設備，投資增加，經濟效益差。因此本設計不考慮污泥的消化處理。
2） 污泥脫水方式的選擇
目前國內污泥脫水裝置主要有以下幾種形式：
(1) 真空過濾
真空過濾脫水機可以連續處理，自動控制，但其附屬設備多，過濾濾布需定期反沖清洗，操作工序復雜，濾布亦容易堵塞，脫水后污泥含水率高，一般僅用于消化污泥脫水，故本工程不宜采用。
(2) 箱式壓濾機
箱式壓濾脫水效果好，經脫水后污泥含水率較低，只能間歇操作。箱式壓濾設備費用適中，電機功率小、運行費用一般。適用于各類污水處理工程。
(3) 污泥干化池
嚴格來說，污泥干化池應叫做污泥過濾場。適應于小型污水處理站。
(4) 帶式過濾
帶式壓濾機污水脫水設備，濾帶可回轉，連續工作，但價格較貴。
污泥處理與處置方案的確定
綜合上述分析，本工程污水較少，因此可采用污泥干化池。
根據以析，確定該工程主體工藝流程為：
格柵池+隔油池+調節池+氣浮機+中間水池+藍泉WSZ一體化污水處理設備（水解酸化池+一級接觸氧化池+二級接觸氧化池+沉淀池）＋過濾裝置
根據以析，并結合我公司類似工程經驗，終確定了下面的處理工藝。

一、概述
　　食品工業包括飲料工業是耗水大戶，由于原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有固體物質、油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質、酸、堿、鹽、糖類、泥砂、致病菌毒等，這種廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易，其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類，促使水底沉積的有機物產生臭味，污染環境。隨著食品生產的不斷發展，其廢水排放量在不斷增加，污染周圍環境，損壞企業形象，食品企業希望尋找一種經濟、的食品廢水治理方法，實現可持續發展，保護環境。
　　　二、系統特點
　　1、去除率高
　　本工藝充分利用厭氧微生物水解能力強和附著生長好氧微生物氧化能力強的特性，實現了兩種微生物主要功能的有機耦合和技術的集成，具有比常規處理工藝更高的有機物去除效率，可以處理懸浮固體含量高的有機廢水。
　　2、節能
　　工藝構造簡單，基建投用低，靈活性強，可以在高有機負荷率條件下運行。由于厭氧水解酸化反應器和滴濾床反應器幾乎無需供氧，大幅度節省了能耗和運行費用。
　　3、運行穩定
　　由于厭氧水解的適應能力強，系統運行的穩定性優于常規的處理工藝，也容易從沖擊負荷中恢復，運行管理方便，適用范圍廣。
　　三、適用范圍
　　1、食品廠、飲料廠、啤酒廠
　　2、農副產品加工企業

餐具清洗消毒行業具有較好經濟效益，但其生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水，會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。高濃度有機廢水不治理會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和影響附近環境質量。為了公司可持續性的發展，公司要求對此污水進行徹底治理，使其達到相關標準后外排，建設一套新的廢水治理工藝是控制污染的有效手段，也是公司總體規劃的實施，并樹立良好的企業形象，創造良好的投資環境和生產環境。餐具清洗污水中主要有食物纖維、淀粉、脂肪、糖類、動植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質、顆粒物等。餐飲污水有機物濃度高，水量變化大，成分復雜。是城市周圍水體受污染的主要原因。
我公司結合多年生產經驗研制出一種新型的餐具清洗消毒污水處理設備，上市以來得到客戶的廣泛認可歡迎。餐具清洗消毒污水處理設備去除有機物污染物及氨氮主要依賴于設備中的AO2生物處理工藝。其中工作原理是:在A級，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氣狀態，此時微生物為兼性微生物, 它們將污水中的有機氮轉化分解成NH-N,同時利用有機物作為電子供體,將-N轉化成N,而且還利用部分有機碳源和NH-N合成新的物質.所以A級池不僅具有一定的有機物去除功能,減輕后續好氧池的有機負荷,以利于消化作用的進行,而且依靠原水中存在的較高濃度有機物,完成反消化作用,消除氮的富營養化污染,在O級由于有機物濃度已大幅度降低.,但仍有一定量的有機物及較高NH-N存在.為了使有機物得到進一步氧化分解,同時在碳化作用處于完成情況下消化作用能順利進行,在O級設置有機負荷較低的好生物接觸氧化池,在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型(消化菌),其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O,自養型 (消化菌)利用有機物分解產生的無機碳或空氣中的CO2作為養源,將污水中的NH-N轉化成-N。O級池的出水部分回流到A級池，為A級池提供電子接受體，通過反消化作用消除氮污染。
餐具清洗消毒污水處理設備工藝說明：綜合廢水自流經格柵格去大顆粒懸浮物流入廢水調節池；調節池中廢水均質均量后，通過液位計控制由污水提升泵打入水解池，利用厭氧微生物來對廢水中N、P、CODCR、BOD5等污染物進行降解。水解池內掛有彈性纖維復合填料以增加微生物量，池內存在高濃度的污泥混合液及生物膜，在池內有機物被兼氧菌降解，提高了廢水的可生化性，同時，在微生物的作用下，將有機氮和氨態氮轉化為N2和NXO氣體的過程。水解池出水流入氧化池，在好氧的微生物作用下，將廢水中NH4+轉化為NO2-和NO3-。又借助池內彈性填料上附著的好氧微生物的氧化代謝作用，分解廢水中的有機污染物，從而降低其BOD5、CODCR、等污染物指標。接觸氧化池出水自流入沉淀池，沉淀的污泥適當經氣提打入污泥池消化處理，沉淀池的污水主要進行泥水分離后再流入后續清水消毒池達標排放。污泥池累積的剩余污泥消化后由抽泥泵定期清理外運，上清液回流水解池進行反硝化脫氮處理。

餐具清洗消毒污水處理設備工藝
餐具洗刷、消毒廢水經格柵、篩網去除固體雜物（如菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等），后流入調節池，由于餐飲業廢水的水量、水質隨營業時間而變化，起伏很大，通過調節池的作用使得污水濃度得以均衡調節，趨向平衡，同時也利于整套處理設備的穩定運行。流入調節池的含油污水經提升泵送入油水分離裝置，潛污泵吸水口裝有過濾器，以對泵及流量計起到保護作用。在此隔掉大部分浮油，污水經上述機械物理凈化后，剩余的油份主要以乳濁液形式存在，其他污染物大多以水溶性形式或膠體狀態存在。在污水自流入預處理單元的同時，由空壓機將空氣由進氣管通入預處理單元，污水在預處理池內受到一系列的物理化學作用而被凈化。預處理單元出水進入pH自控及絮凝器，通過pH自控裝置調節污水的pH值為8～9，調好pH值的污水進入絮凝反應器，加入混凝劑與污水充分混合，進行混凝反應，結成絮團，進一步通過斜板沉淀、砂濾反應單元分離去除污水中的絮團。經過破乳反應去除乳化油后的污水進入生物膜微濾裝置，在曝氣狀態下污水與池中微生物進行充分接觸，水中的有機污染物被微生物吸附、氧化、分解，同時由微孔濾膜組件替代沉淀池實現泥水分離，通過生物降解與微孔濾膜分離的共同作用，使污水中的污染物濃度大大降低，出水進入過濾器，污水中的懸浮物再次經過濾截留后排放，出水可達到排放標準。
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